Лепёшки “Сердечки” из рассола
Обажаю солёные помидорчики. А помидорный рассол обажаю еще больше… Обнаружив сегодня банку с таким рассолом в своем холодильнике, я вспомнила о лепёшках! Лепёшках на рассоле! Такие пекли мои родители (причем папа даже чаще, чем мама), а позже и я сама в те времена, когда продукты были дефицитными.
Да, этот рецепт, наверное, знаком всем, чье детство, отрочество или юность пришлись на 90-е… Предлагаю вспомнить и испечь сегодня простенькие, но вкусные лепёшки! На праздничный десерт они не потянут, но к вечернему чаю – вполне!
Итак, рецепт. Берем 1 стакан рассола (лучше помидорного), 6 столовых ложек масла (подсолнечного, но сегодня я решила поэкспериментировать с растопленым сливочным), 7 столовых ложек сахара, около 4 стаканов муки и 1 чайную ложку соды. Замешиваем крутое тесто (чтоб как пластилин было).
Режем на кусочки. Придаем им какую-либо форму. В честь дня всех влюбленных лепешки можно сделать в виде сердечек или ангелочков! Выкладываем на смазанный маслом противень. Сверху на фигурках вилкой выдавливаем дырочки.
Печем в духовке на 200 градусах 20-25 минут.
Приятного аппетита всем влюбленным, любимым и любящим! 
А я как раз вчера банку с помидорами открыла))) надо попробовать)))
Никогда о таком рецепте даже не слышала. Рассол тоже бывает жалко выливать, а выпить все не получается. Надо иметь ввиду. А имеет значение- соленые или все-таки маринованные с уксусом?
точно-точно. и я печеньице пекла когда-то по такому рецепту. нужно вспомнить
Выглядят аппетитно!
Классно придумано!!
Да! Были такие. Вполне сьедобные. Но я их пекла как раз в тот момент, когда были очень трудные времена, поэтому у меня плохая ассоциация с ними. Но этот рецепт не теряю… Мало ли что…
Выпечка из рассола, все в дело. Интересно.
Спасибо за рецептик! Очень вкусно.
Замечательный рецепт! Как раз пост приближается,рецептик очень пригодится! Спасибо,Катюша!