Сегодня мы забрали из багетки “Малыша”. Вот такой он теперь, оформленный :

Сижу и думаю: куда бы повесить?

Ой, как мне их захотелось испечь… Да и Сережа их так любит! С медом, да со сметанкой-то… И хоть в первые три дня недели свободного времени маловато (ох и расписание у меня), вечером оладушки  испечь  -  хорошее дело!   

А вот и рецепт моих маленьких ладушек-оладушек:

Берем поллитра теплого обезжиренного кефира, 1 яйцо, 1 столовую ложку сахара, 1 чайную ложку соли, перемешиваем. Затем добавляем примерно 10 столовых ложек муки, чуть-чуть ванилина и замешиваем густо-о-ое тесто. Не бойтесь, потом мы его разбавим. Тесто надо очень хорошо промешать, чтоб никаких комочков не было. Затем в небольшое количество воды добавляем соду (половинку чайной ложечки). Добавляем все это в тесто, опять хорошо размешиваем. Чуть-чуть подождем, когда тесто начнет пузыриться и пениться. И начинаем жарить (на растительном масле). Вот они какие получаются (маленькие и толстенькие):

Мням-мням…

Вчера вечером я совершенно неожиданно достала из почтового ящика извещение о ценной посылке… из Москвы! Скорее побежали с Сережей на почту, она еще работала. Посылка пришла ко мне от замечательной девушки Настеньки! Ой, как же это было неожиданно и приятно! Ведь я ждала от нее письма, а получила целую посылку!!! Письмо там было тоже, длинное-длинное, и о-о-очень душевное. Я поняла, что Настя – очень разносторонний, интересный, увлеченный и добрый человечек (и кстати, здорово умеет писать письма)!

А еще в посылке было много разных подарочков: фетр, тканюшка с леопардовой расцветкой стразики, пайетки, носики и глазики для игрушек (ну надо же, вот только-только подумала, что они нужны мне и хотела купить их), бабочки (это штампики, да?), а еще …  очаровательный,  милый симпатяга мишка-панда!

И что самое главное, все это было, просто так, от чистого сердца и доброй души (и, конечно, ручек)! Рассматривая неожиданные подарки и перечитывая письмо, я даже прослезилась…

Настя, милая, спасибо тебе ОГРОМНОЕ!!! Твои слова и подарки очень много значат для меня! К сожалению, не могу поблагодарить тебя лично (пока я написала тебе только электронное письмо), но верю, что когда-нибудь мы обязательно встретимся и поговорим с тобой обо всем!